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檢測粽葉中銅離子是否存在

點擊次數:1329  更新時間:2020-06-17

 端午佳節馬上就要到了,市場上買的粽葉,在蒸熟后散發怪異味道,令人懷疑粽葉是不是是噴灑了硫酸銅溶液?而且,有不法商家為了使得粽葉變綠,會在不新鮮的粽葉表面噴灑硫酸銅溶液,方便再次銷售

 

 

首先我們將兩種粽葉都進行剪碎取樣,稱取 0.8g 樣品于提取瓶中,加蒸餾水或純凈水 20mL,蓋上蓋振搖 1 分鐘,放置 10min,期間可振搖加快提取,其上清液為樣品液。

 

 

吸取 1mL 樣品液于 1.5mL 離心管中,滴加 3 滴銅試劑 A,滴加 3 滴銅試劑 B,滴加 6 滴銅試劑 C,蓋塞混勻,靜置 10min,觀察溶液顏色變化。溶液變藍色或者綠色,說明含有硫酸銅;溶液不變色說明樣品未噴灑硫酸銅。

 

 

通過檢測兩款粽葉中都沒有檢測出銅離子,都為陰性樣品。

 

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